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舟菓-ふか- GIFT BOX 詰め合わせ
GIFT ・ 詰め合わせ

香りごと、贈る。
舟菓-ふか- GIFT BOX

焼き上げても、しっかり香る。独自熟成バニラのフィナンシェ4個を詰め合わせ。
プレーン・黒糖・白味噌、3つの味わいを手土産やギフトに。

ギフトボックスを見る →
喫酒 幾星の店主・織田浩彰さん
COLUMN ・ 香りのコラム

香りの現場①
喫酒 幾星・織田浩彰さん

京都・祇園の薬草酒バー 店主 織田さんと生まれた、ひと夏の一杯。
樽熟バニラは、パッションの香りを包む「ドレス」に。

コラムを読む →
五感で味わうバニラ体験
EXPERIENCE

五感で、味わう。

京都・BBB HOUSEで、香りを嗅ぎ、つくり、味わう約60分。
バニラの世界を、まるごと体験する。

体験会を予約する →
樽熟バニラ お試し3本セット
TRIAL SET

まずは、
香りを比べる。

杉・檜・ヒバ。京都の木樽で熟成させた樽熟バニラを、
少量で試せるお試し3本セット。

お試し3本セットを見る →
バニラの花
KYOTO VANILLA BEANS

まだ世界にない
景色を。

国産バニラの栽培から、私たちは挑戦しています。
一輪の花を、ひとつずつ手で。

私たちのこと →
PHILOSOPHY

私たちは、忘れられない
“本物のバニラの香り”を、届けていく。

手摘みのバニラ
BARREL-AGED

木が香りを、育てる。

熟成に使う木は、杉・檜・ヒバの3種。樽は京都の木を再利用しています。木の個性がバニラの甘い香りと混ざり合い、奥行きと余韻が生まれます。さらに、一番香りが強くなるポイントを、バニラ調香師が熟度・フレーバーを見極めて仕上げます。

樽熟の物語を読む →
THREE WOODS3つの木、3つの香り
SUGI

杉

澄んだ清々しい香り。
飲み物や軽い焼き菓子に。
HINOKI

檜

上品でやわらかな薫香。
プリン・カスタードに。
HIBA

ヒバ

深く力強い余韻。
濃厚なアイス・チョコに。
杉・檜・ヒバを試す（お試し3本）
JOURNAL & RECIPEコラム＆レシピ
香りの現場① ― 喫酒 幾星・織田浩彰さんと生まれた、バニラとパッションの一杯
JOURNAL

香りの現場① ― 喫酒 幾星・織田浩彰さんと生まれた、バニラとパッションの一杯

京都・祇園の薬草酒バー「喫酒 幾星」の織田浩彰さんと、京都バニラビーンズの樽熟バニ...
バニラ薫るレモネード｜夏の一杯に、ひとさじの香り
JOURNAL

バニラ薫るレモネード｜夏の一杯に、ひとさじの香り
スマトラの大地が育てた、リンダのバニラ
JOURNAL

スマトラの大地が育てた、リンダのバニラ

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EXPERIENCE

五感で味わう、バニラ体験

香りを嗅ぎ、つくり、味わう約60分。京都・BBB HOUSEで開催しています。

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