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今日のキャラメル

今日のキャラメル

京都バニラビーンズ

通常価格 ¥2,160 JPY
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今日のキャラメル

「今日のキャラメル」は、ヒノキの樽でじっくり熟成させた樽熟バニラをふんだんに使用した「香りを食べるキャラメル」。

ふんわりと立ちのぼるバニラの甘い香りに、ヒノキのやさしいウッディな薫香が重なり、奥行きのある味わいに仕上がりました。

ヒノキの穏やかな香りは、キャラメル本来の甘さを邪魔することなく、それぞれの素材の個性をそっと引き立ててくれます。

口に入れた瞬間に広がるやわらかな甘さ。ゆっくりと溶けていくコクと香りが、一日の終わりに小さなご褒美のような時間をつくってくれます。

フレーバーは全部で5種類×2の10個入りアソート。

今日のキャラメル アソート

【各フレーバー】

①プレミアムバニラ 熟成バニラの香りをストレートに楽しめる、特別な一粒。

②ジンジャー ピリッとした生姜の刺激と、熟成バニラの甘みのコントラスト。

③和紅茶 ふくよかな茶葉の香りと、バニラのやさしい甘さが溶け合う。

④白味噌 甘じょっぱさの奥に、白味噌の余韻。

⑤黒糖 黒糖のコクとほろ苦さが、熟成バニラの甘みを引き立てる味わい。

今日はどれにしよう。そんなふうに選ぶ時間も、このキャラメルの楽しみのひとつ。

今日のキャラメル

ひとりでゆっくり味わう日も、誰かと分け合う日も。あなたの毎日に、小さくて贅沢な「ひと粒の時間」を。

名称:キャラメル

原材料名:生クリーム(国内製造)、甜菜グラニュー糖、水飴、バター、黒糖、白味噌、土生姜、みりん、きび砂糖、バニラ、和紅茶 アレルゲン:乳、大豆

内容量:10個

賞味期限:製造日から約3週間(パッケージ下部に記載)

保存方法:直射日光をさけ、28℃以下の涼しい場所に保存してください。

製造者:株式会社クーバルC3(cafe muku)

製造所所在地:兵庫県川西市清和台東3-1-8トナリエ清和台2F

本製品は特定原材料(小麦、くるみ、落花生、蕎麦)を含む製品と共通の設備で製造をしております。

【発送時期について】 ご注文完了後(銀行振込の場合はご入金確認後)、通常10営業日以内に発送いたします。一つひとつ丁寧にお届け準備をいたしますので、お時間をいただきますが楽しみにお待ちいただけますと幸いです。

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STORY樽熟バニラができるまで
手作業で育てるバニラ
FAIR TRADE

フェアトレードのバニラから

スマトラの大地で、ビニールハウスを使わず一本ずつ手作業で育てられたバニラ。コーヒー農家の暮らしを支える想いが込もった、唯一無二の素材から始まります。

京都の木樽で熟成した樽熟バニラ
KYOTO

京都の木樽で、醸す

杉・檜・ヒバ——役目を終えた京都の木樽を再利用し、木の呼吸とともにゆっくり熟成。木の個性がバニラの甘い香りと混ざり合い、奥行きと余韻が生まれます。

樽の中で時を重ねたバニラ
CRAFT

バニラ調香師が、熟度・フレーバーを見極める

熟成は長ければ良いわけではありません。香りが最も豊かに立ち上がる一点を、バニラ調香師が熟度・フレーバーを見極め、木ごとに最適なタイミングで仕上げます。